El compostaje es un proceso simple que mediante un sencillo aprendizaje se puede realizar en el mismo lugar donde se ha generado la materia orgánica: en casa, pero también en la escuela, institutos, centros recreativos y otros, como interesante experiencia educativa.

 

Si tenemos un poco de jardín, se puede utilizar un compostador, que colocaremos en contacto directo con la tierra, en un lugar donde no haya mucha insolación.

En un lugar al lado del compostador debe preverse un espacio para almacenar restos vegetales (restos de poda, madera triturada o serrín).

Para iniciar el compostaje se necesita este tipo de material, ya que la materia orgánica proveniente de la cocina es bastante húmeda y densa, y hay esponjar-la. La primera capa de la pila debe ser restos vegetales, para facilitar que el aire pueda circular por la pila. A partir de aquí se pueden ir haciendo capas a medida que se generen residuos orgánicos, (de unos 10 centímetros como máximo), intercalando las capas de materia orgánica con capas de restos vegetales. La cantidad mínima necesaria para iniciar el compostaje y mantenerlo de forma correcta es de dos metros cúbicos. Para tapar todo se puede poner tierra de jardín o compuesto ya un poco maduro.

La mezcla entre materia orgánica de cocina y restos vegetales debe ser de una a dos partes de materia orgánica de cocina para cada parte de restos vegetales.
Periódicamente hay que remover con una pala o horca la materia orgánica, para asegurar que el proceso tenga el oxígeno suficiente. Si el material huele o está demasiado seco, se debe voltear más a menudo en el primer caso o humectar en el segundo.
El compost maduro se saca del recipiente y se pasa por una criba plano.

Para comprobar que el compuesto es maduro, se ponen unas cuantas semillas de berro en un poco de compost y se humedece. Si los procesos de descomposición aún están desarrollándose, los berros no germinan bien. Si el compuesto está suficientemente maduro, después de 5 o 7 días se habrá formado una densa alfombra de berros. Entonces el compuesto ya se puede aplicar sin miedo.

 

Qué se puede compostar Qué no se puede compostar
Restos de fruta y verduraClosques de huevo aplastadasYogures y zumos de fruta caducados

 

Tapones de corcho y papel de cocina

 

Aceite y vinagre de ensalada

 

Posos de café y restos de infusiones

 

Flores, hojas y plantas verdes o secas

 

césped

 

Restos de poda triturados

 

Cenizas y serrín de madera natural

 

Restos de cosecha del huerto

 

Estiércol de animales de granja y paja

Pescado, carne y hueso, hasta que no se tenga por la mano el proceso de compostaje ya que pueden hacer mala olor.Plantes o frutos enfermos y / o grandes cantidades de vegetales podridosEstiércol de animales domésticos o de humanos, porque pueden llevar gérmenes

 

Cenizas o serrín de madera tratada o aglomerados, porque llevan colas y barnices

 

El resultante de pasar la escoba

 

Cualquier material que no sea orgánico y biodegradable

 

Si no tenemos jardín, también podemos hacer compost pero tendremos que usar un vermicompostador.

Los vermicompostadores como no se encuentran en contacto con el suelo es necesario que en ellos hayan gusanos rojos ( Eisenia fetida ), también llamados gusanos de California.

Los vermicompostadores se pueden colocar en cualquier rincón o en el balcón, situándolo siempre en la sombra, ya que si le toca mucho el sol, los gusanos morirán. Debe estar a cubierto de la lluvia.

El vermicompostador disponen de diferentes bandejas. Para empezar a compostar se empiezan a colocar los restos vegetales en la primera bandeja perforada y cuando esté llena, se coge un poco de humus y se esparce por la segunda bandeja que se coloca encima, así repetimos el proceso cada vez que se añada una bandeja perforada.
Los gusanos entonces buscan la comida y van hacia las bandejas superiores. La parte superior de los restos de cada bandeja debe estar en claro contacto con la parte inferior de cada nueva bandeja que ponemos, para facilitar la subida de los gusanos.

Cuando la última bandeja de arriba esté llena del todo es el momento de recoger el humus de lombriz de la primera bandeja.

En un vermicompostador se pueden depositar en el votante de unos 250 gramos diarios de restos de comida.

Qué se puede vermicompostar Qué no se puede vermicompostar
Restos de frutas y verduras crudas o bullides.Restes de café, té y bolsitas de infusiones.Cartón de las hueveras mojado y papel de periódico troceado y húmedo, en la parte superior de la comida depositado.

 

Cáscaras de huevo muy aplastadas y esparcidas.

Carne y pescado, para que no les gusta a los gusanos y se podrían producir malas olors.Làctics, huesos o alimentos grasos.Restos de jardinería, ya que los gusanos sólo comen restos orgánicos blandas.

 

Cualquier material que no sea orgánico y biodegradable.

Si están interesados en realizar autocompostaje pueden consultar los siguientes manuales donde encontrar información para realizar esta labor:

  1. Manual de autocompostaje de jardín. En format pdf
  2. Manual de autocompostaje urbano. En format pdf

 

Para más información:

Centro de Documentación y Educación Ambiental (CDEA) Tel. 93 739 70 00, ext. 4131